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工商時報【李淑慧】
燕麥中的β-葡聚醣是一種葡萄糖聚合物,結構為β(1→3)、(1→4)鍵結,即當在沖泡燕麥片時,嘗到具黏稠口感之膠狀物質的來源,是燕麥麩皮中最主要、最具保健效用的一種水溶性膳食纖維。
鋮鍚「大雁紅茶微米研粉」採用大雁莊園之紅茶葉,該莊園的紅茶園鄰近
日月潭,多年來秉持有機栽培,自然農法管理,亦是最早接觸MOA(國際美育自然生態基金會)有機認證,執行培育規畫,輔導轉型,符合茶菁有機認證,以專業焙製,高品質控管,生產優質紅茶。
菲采日前新推出菲奶茶─大雁纖奶茶,以鋮鍚之微米研粉技術研製而成,採用高科技「微米低溫研磨機」,均為Su304不鏽鋼材質,符合食品衛生標準。至於研粉原理則是採用精密合金圓旋刀,以超高速空氣旋回氣流,急速衝擊產生高週波振盪壓縮磨碎,將花瓣、茶葉等微研成5至8μm微米粉末,以特殊專業技術控制在低溫研磨,保留住花&茶、?烯類香氛獨特物質,呈現最原始新鮮風味。
秉持開發天然素材的健康產品為使命,甫於日前新推出的菲
奶茶,有別於一般業者使用香料,而是添加日本特保規格基準型的膳食纖維,可改善腸內菌叢,以及燕麥β-葡聚醣,「燕麥麩皮」為燕麥經加工脫去外殼後最外層的部份,燕麥中約95%以上的水溶性膳食纖維均分布於此,其中以β-葡聚醣最為豐富。
菲采國際凝聚多方於天然食品及保健產品之研發能量而成立,致力於提供天然保健素材的奶茶,及未增添人工添加物的健康產品系列;菲采國際經營團隊積累在乳酸菌5年資歷及食品原料商10餘年歷練,結合鋮鍚之微米香葉微研粉技術,開發加入保健原料素材的奶茶產品系列,提供消費者健康產品的好選擇。
除了菲奶茶,規畫微米香葉─微研粉系列、綠茶研粉益生菌及玫瑰益生菌等系列,歡迎對健康理念認同的業者共同推廣品牌及合作。
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